Laura e Publio

Partiti dal piccolo bar di famiglia, dove negli anni ‘60 si fecero conoscere per  la “mitica” torta al cioccolato, nel 1970 decidono di costruire il ristorante, che da trattoria di famiglia, si amplia e con gli anni diventa un ristorante di riferimento per la cucina elbana, riconosciuto dalle guide gastronomiche, e soprattutto per la scelta dei vini, vera passione di Publio, che gli permette di avere per primo sull’isola vini come : Sassicaia, Tignanello, Solaia, Brunelli vari e Baroli.